Panecillos integrales

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Ingredientes:

300 gr de harina integral
30 ml de aceite
125 ml de leche desnatada
Un pellizco de sal
2 huevos
1/2 sobre de levadura química

Como hacerlos:

Precalentar el horno a 200º.

En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal. Vamos añadiendo la leche, los huevos batidos (menos un poco para pintar) y el aceite y amasamos bien.

Si lo necesita añadimos un poco mas de harina que no se pegue en las manos, pero no demasiada, tiene que quedar una masa blandita.

Formamos bolitas con las manos y las colocamos sobre una hoja de papel vegetal en la placa del horno y pintamos con el huevo que hemos reservado.

Metemos en el horno durante media hora mas o menos, dependiendo del horno.
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