Muffins de chocolate

(Malaenetes, en fino)

Ingredientes:

170 gr. de mantequilla
170 gr. de chocolate negro
3 huevos
220 gr. de azúcar
80 gr. de harina
40 gr. de cacao en polvo

Como hacerlas:

Precalentar el horno a 160º

Llevar al microondas el chocolate y la mantequilla. Dos minutos con 900 watios. Remover.

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadirles el chocolate fundido.

Tamizar e incorporar la harina y el cacao. Batir.

Rellenar los moldes, hornear durante 35 minutos.
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