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Ingredientes:
3 huevos
250 gr. de azúcar
250 gr. de coco rallado
Como hacerlos:
Precalentar el horno a 200º.
Batir los huevos. Añadir el azúcar. Batir hasta blanquear.
Incorporar el coco, remover hasta conseguir una pasta homogénea.
Ir cogiendo pequeñas cantidades y colocándolas en cápsulas o sobre papel de horno engrasado o papel de teflón.
Meter al horno y hornear con aire hasta que estén dorados (unos 12 minutos). Dejar enfriar.
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