Torrá del 25-05-07 (la de Navidad)

Torta caldosa 1

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Ingredientes:

3 huevos
375 gr. de azúcar
280 ml. de leche
375 gr. de harina
3 cascaritas de huevo de aceite
4 sobres blancos
4 sobres azules
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de canela

Como hacerla:

Precalentar el horno a 175º

Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear.

Añadir los papeles blancos, la leche y el aceite sin dejar de batir.

Tamizar la harina y los sobres azules e incorporar batiendo bien a una velocidad baja.

Forrar la llanda con papel y volcar el contenido del bol.

Espolvorear por encima con azúcar mezclado con canela en polvo.

Meter al horno y mantener, aproximadamente, 35 minutos.

Decálogo de la dieta saludable

(Remitido por Javier Abad, que sufre por nosotros)

1.- Los alimentos ricos en hidratos de carbono nos proporcionan energía. Los cereales como el trigo (pan y pasta), el arroz y el maíz, las legumbres y los frutos secos, forman la base de la pirámide y de una alimentación saludable. Comer de 4 a 6 raciones al día.

2.- Frutas. Comer 2 o más frutas diariamente, una de ellas rica en vitamina C.

3.- Tomar 2 o más raciones diarias de verduras, de las cuales una como ensalada.

4.- Los lácteos son alimentos plásticos. Consume de 2 a 3 raciones de lácteos al día.

5.- El pescado, la carne y los huevos también son alimentos plásticos. Consume más pescado que carne a la semana y menos de 5 huevos a la semana.

6.- Vigilar el consumo de grasas. Utiliza aceite para las ensaladas y los fritos (pero no abuses de ellos).

7.- Haz ejercicio diariamente.

8.- Consume con moderación bebidas alcohólicas, sal, dulces, bebidas gaseosas y azucaradas. Bebe entre 1,5 y 2 litros de agua diariamente. Bebe agua en todas las comidas y entre horas como bebida preferente o en forma de infusión.

9.- No hay alimentos buenos y malos. Ningún alimento por sí solo puede considerarse beneficioso o perjudicial para la salud.

10.- Mantén un estilo de vida saludable: come sano, conserva un peso adecuado, haz ejercicio diariamente, toma el sol con prudencia, evita el tabaco, duerme el tiempo necesario, no te olvides de ser feliz y finalmente haz el amor siempre que puedas.

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RACIONES orientativas:
Pan: 60 g, Pasta, arroz y legumbres: 60-100 g (peso en crudo), Patatas: 200 g, Fruta: 150 g (peso neto), Zumo natural de fruta: 200 ml, Verduras: 150-200 g (peso neto), Leche: 200 ml, Yogurt: 1 y medio, Queso fresco : 60-80 g, Queso curado: 30 g,, Huevos: unidad, Pescado: 150 g, Carne: 120 g.